フライドポテトとマヨネーズ

オランダのフライドポテトは美味い。
何が美味しいって
なんだろう
フライドポテトに最適のポテトを容赦無く2度揚げするからだろうか。

アムステルフェーン広場の噴水辺りに
新しくフライドポテト屋さんができたので食べてみた。

結構美味しかった。
お店の名前は

だそうです。
お店の中でアイス屋さんと繋がっているのが面白い。

オランダではフライドポテトの事を
パタットフリットと言うらしい。
(前任地時代からの事ですが、私はなるべくカタカナで書きます。オランダ語で書いても読み手に音が伝わらないからです。綴りは自分で調べてね➡︎他力)

最初の写真でもわかりますが
オランダのフライドポテトには
マヨネーズの様なものがかかっています。
マヨでも通じますが、フリッタソースと
書いてあるところが多いです。

ハハも最初は「ポテトにマヨネーズ⁉︎エエーッ」と言ってましたが
2回目にはハマっていました。

このフリッタソース/マヨネーズですが
スーパーに行くと本当にいろいろあります。

ヨーグルト風味、卵リッチ、ガーリック入り、マスタード入り…。
マヨネーズと書かれているものと
フリッタソースと書かれているものは
ほとんど同じ味なのですが
フリッタソースの方が塩をかけたポテトにつける前提なのか、味が薄く感じました。

ええ
食べ比べていますが

何か?


ハインツのマヨネーズ又はフリッタソースが美味しいんで買いたいのですが
お店で見つからない。
ケチャップとカレーソースは有るのに!

どこに売ってるんだろう…。

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